docs(README_ja-JP.md): update warning message and remove outdated content

- Add warning message at the top of the document in Japanese
- Remove outdated warning message from the body
- Update warning to point to the latest English documentation

README_ja-JP.md

+> [!Warning]
+> このドキュメントはすでに古くなっています。最新版のドキュメントを参照してください：[ENGLISH](README.md)。
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 <a href="https://trendshift.io/repositories/11174" target="_blank"><img src="https://trendshift.io/api/badge/repositories/11174" alt="opendatalab%2FMinerU | Trendshift" style="width: 200px; height: 55px;"/></a>
 
 
-> [!Warning]
-> このドキュメントはすでに古くなっています。最新版のドキュメントを参照してください。