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docs: 新增 KVPress v2 PR 整理文档

- 新增 pr/kvpress_v2.md 文档，整理 KVPress v2 相关的 15 个 PR
- 包含各 PR 的目的、范围、内容、风险和待处理问题
- 涵盖 KV 压缩配置、预算计算、Triton 内核、调度层逻辑、runner 侧实现等模块