dataset_name: food_processing
doc_to_text: '질문: 작물이 주로 이용하는 토양수분의 형태는?

  A.흡습수

  B.모관수

  C.중력수

  D.지하수

  정답: 차근 차근 생각해봅시다. 식품 처리 관련 정보를 위해 위키피디아를 참조하겠습니다. 먼저, 토양수분에는 크게 네 가지 형태가 있습니다. 그것은
  흡습수, 모관수, 중력수, 지하수입니다. 각각의 정의를 알아보겠습니다. 흡습수는 토양 입자 사이의 공기 중에 물 분자가 흡착되어 있는 형태의 물입니다.
  흡습력에 의해 토양 입자 표면에 밀착되어 있어 식물의 뿌리가 이를 흡수하기 어렵습니다. 모관수는 토양의 모관(미세한 틈)에 들어가 있는 물을 말합니다.
  이 물은 식물의 뿌리가 쉽게 흡수할 수 있으며, 식물이 생장하는 데 필요한 주요 수분 공급원입니다. 중력수는 토양의 모관을 통해 중력에 의해 아래로
  흘러가는 물을 말합니다. 이 물은 토양 깊숙한 곳으로 흘러가거나 지하수로 변하게 됩니다. 지하수는 토양 표면 아래에 있는 물을 말합니다. 이 물은
  일반적으로 식물의 뿌리가 닿지 못하는 깊이에 위치해 있습니다. 이러한 정보를 바탕으로, 작물이 주로 이용하는 토양수분의 형태를 생각해보면, 작물의
  뿌리가 쉽게 흡수할 수 있는 형태의 물이어야 합니다. 그렇기 때문에, 작물이 주로 이용하는 토양수분의 형태는 모관수입니다. 따라서, 정답은 (B)
  입니다.


  질문: 신품종의 구비조건으로 틀린 것은?

  A.구별성

  B.독립성

  C.균일성

  D.안정성

  정답: 차근 차근 생각해봅시다. 식품 처리 관련 정보를 위해 위키피디아를 참조하겠습니다. 먼저 신품종의 구비조건에 대해 이해하려면, 신품종이란
  무엇인지 알아야 합니다. 신품종이란 기존에 알려진 품종과는 다른 새로운 품종을 말합니다. 그리고 이 신품종을 식물품종보호법에 따라 등록하려면 일정한
  요건을 충족해야 합니다. 이를 ''신품종의 구비조건''이라고 합니다. 선택지를 보면, 구별성, 독립성, 균일성, 안정성이 있습니다. 이 중에서
  어떤 것이 신품종의 구비조건이 아닌지 알아보겠습니다. (A) 구별성: 신품종은 기존의 품종과 구별될 수 있는 특성이 있어야 합니다.   구별성은
  신품종의 구비조건 중 하나입니다. (B) 독립성: 이는 일반적으로 품종의 구비조건으로 언급되지 않습니다. 품종이 독립적이라는 것은 그 자체로 독립적인
  특성을 가지고 있음을 의미하는 것 같지만, 실제로 신품종의 구비조건으로는 언급되지 않습니다. (C) 균일성: 신품종은 그 품종 내의 개체들이 일정한
  특성을 보여야 합니다. 즉, 품종 내의 개체들이 균일하게 특성을 나타내야 합니다.   균일성은 신품종의 구비조건 중 하나입니다. (D) 안정성:
  신품종은 세대를 거치더라도 그 특성이 안정적으로 유지되어야 합니다.   안정성은 신품종의 구비조건 중 하나입니다.  , 신품종의 구비조건으로 틀린
  것은 ''독립성''입니다. 따라서, 정답은 (B) 입니다.


  질문: 씨감자의 병리적 퇴화의 주요 원인은?

  A.효소의 활력저하

  B.비료 부족

  C.바이러스 감염

  D.이형 종자의 기계적 혼입

  정답: 차근 차근 생각해봅시다. 식품 처리 관련 정보를 위해 위키피디아를 참조하겠습니다. 씨감자의 병리적 퇴화는 여러 요인에 의해 발생할 수 있습니다.
  (A) 효소의 활력저하: 씨감자는 식물이므로 효소의 활성이 저하되면 생장에 문제가 생길 수 있습니다. 그러나 효소 활성 저하는 일반적으로 특정
  병리적 상태를 나타내기보다는 식물의 자연적인 노화 과정에서 일어나는 현상입니다.   이는 씨감자의 병리적 퇴화의 주요 원인이라고 보기 어렵습니다.
  (B) 비료 부족: 비료는 식물의 건강한 성장을 돕는 중요한 요소입니다. 그러나 비료 부족은 씨감자의 성장을 저해할 수 있지만, 이는 병리적 퇴화를
  직접적으로 초래하는 주요 원인이라고 보기는 어렵습니다. (C) 바이러스 감염: 바이러스는 식물의 병리적 퇴화를 초래할 수 있는 주요 요인 중 하나입니다.
  특히 씨감자는 바이러스에 매우 취약하며, 감염이 일단 시작되면 식물 전체에 빠르게 퍼져 병리적 퇴화를 일으킬 수 있습니다. (D) 이형 종자의
  기계적 혼입: 이형 종자의 기계적 혼입은 씨감자의 품질을 저하시킬 수 있지만, 이는 병리적 퇴화의 주요 원인이라고 보기는 어렵습니다. 특히 씨감자는
  감자 Y 바이러스(Potato Y virus) 등 여러 종류의 바이러스에 의해 병리적 퇴화를 겪는 경우가 많습니다. , 이러한 고려를 통해 바이러스
  감염이 씨감자의 병리적 퇴화의 주요 원인일 가능성이 가장 높다고 볼 수 있습니다. 따라서, 정답은 (C) 입니다.


  질문: 괴경으로 번식하는 작물은?

  A.생강

  B.마늘

  C.감자

  D.고구마

  정답: 차근 차근 생각해봅시다. 식품 처리 관련 정보를 위해 위키피디아를 참조하겠습니다. 정답 해설: 괴경으로 번식하는 작물을 찾기 위해서는 먼저
  괴경의 뜻을 알아야 합니다. 괴경은 땅속줄기의 일부가 비대해져 저장양분을 축적하여 발달한 것으로, 덩이줄기라고도 합니다. 이러한 특징을 가진 작물을
  선택지에서 찾아보면 다음과 같습니다. (A) 생강: 생강은 덩이줄기가 아닌 근경(뿌리줄기)으로 번식하는 작물입니다. (B) 마늘: 마늘도 생강과
  마찬가지로 근경으로 번식하는 작물입니다. (C) 감자: 감자는 대표적인 괴경 작물로, 땅 속에서 자라는 덩이줄기가 번식에 사용됩니다. (D) 고구마:
  고구마는 괴근(덩이뿌리)으로 번식하는 작물입니다. 따라서, 정답은 (C) 입니다.


  질문: 기상생태형으로 분류할 때 우리나라 벼의 조생종은 어디에 속하는가?

  A.OPTIONlt형

  B.bLt형

  C.OPTIONLt형

  D.blT형

  정답: 차근 차근 생각해봅시다. 식품 처리 관련 정보를 위해 위키피디아를 참조하겠습니다. 기상생태형으로 분류할 때 벼의 조생종이 속하는 유형을
  파악하기 위해서는 기상생태형의 분류 방식을 이해해야 합니다. 기상생태형은 일반적으로 벼 등의 식물이 자라는 기후 조건을 기반으로 분류됩니다. 이
  분류는 주로 온도(Temperature)와 일조 시간(Light)을 고려하여 이루어집니다. 한국의 기후 특성을 고려할 때, 여름철에는 일반적으로
  온도가 높고 습도가 높은 편입니다. blT형은 기본영양생장성과 감광성이 작고(Little basic nutrition growth, Little
  light sensitivity), 감온성이 큰(Big temperature sensitivity) 품종을 의미하는데 이 품종은 상대적으로 높은
  온도에 더 민감하게 반응하며, 일장의 변화에는 덜 민감한 특성을 가지고 있어 한국의 기후 특성에서 효과적으로 성장할 수 있는 조건을 가지고 있습니다.
  따라서, 정답은 (D) 입니다.


  질문: {{question}}

  A.{{A}}

  B.{{B}}

  C.{{C}}

  D.{{D}}

  정답: 차근 차근 생각해봅시다. 식품 처리 관련 정보를 위해 위키피디아를 참조하겠습니다.'
include: _cot_kmmlu_yaml
task: kmmlu_hard_cot_food_processing
